بكتيريا ممرضة..نتائج الحملة الرقابية على سلاسل “بلبن، كرم الشام، كنافة وبسبوسة ، عم شلتت"

نتائج الحملة الرقابية على سلاسل (بلبن، كرم الشام، كنافة وبسبوسة، وهمي، عم شلتت) – أبريل 2025:  تسبب التسمم الغذائي

تواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء جهودها في حماية صحة المواطنين وضمان سلامة المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق، حيث أطلقت حملات رقابية شاملة على مجموعة من سلاسل المحلات الغذائية، شملت “بلبن”، “كرم الشام”، “كنافة وبسبوسة”، “وهمي”، و”عم شلتت” في مختلف محافظات الجمهورية خلال شهر أبريل 2025.

وأوضحت الهيئة أنه قد تم سحب عينات من الخامات والمنتجات في المصانع والفروع التابعة لهذه السلاسل من قبل اللجان الرقابية، وجاءت نتائج التحاليل لتكشف عن وجود بكتيريا ممرضة تُعتبر من الأسباب الرئيسية للتسمم الغذائي. كما تم رصد وجود ألوان محظورة دوليًا في بعض المنتجات، بالإضافة إلى تخزين غير سليم في بعض المواقع مما يعرض المنتجات للتلف.

وتفصيلًا، أسفرت الحملة الرقابية عن زيارة أكثر من [47] منشأة غذائية تابعة للسلاسل المذكورة، وتم اتخاذ الإجراءات التالية:
 

• إغلاق مؤقت للمنشآت التابعة للعلامات التجارية المذكورة لحين تصحيح الأوضاع.

• مصادرة وإعدام كميات من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

وأهابت الهيئة بجميع أصحاب المنشآت الغذائية ضرورة الالتزام التام باشتراطات ومعايير سلامة الغذاء المنصوص عليها، مؤكدة أن الحملات الرقابية ستستمر بشكل مكثف خلال الفترة المقبلة مع اتخاذ كافة الإجراءات القانونية ضد أي تجاوزات.

كما دعت الهيئة المستهلكين إلى التعاون معها والإبلاغ عن أي شكاوى أو ملاحظات عبر القنوات الرسمية التالية:

• البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة
• الموقع الرسمي للهيئة القومية لسلامة الغذاء
• الخط الساخن لحماية المستهلك

الهيئة القومية لسلامة الغذاء تواصل جهودها لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين من أي ممارسات غير قانونية تؤثر على جودة المنتجات