روشتة لقضاء شم النسيم بدون متاعب
مع احتفال ملايين المصريين بقدوم شم النسيم، اليوم الذي ينتظره المصريون للخروج إلى الحدائق، لتمضية يوم الربيع، أو الاجتماع بالاقارب، خاصة أنه يكون إجازة رسمية لأغلب المؤسسات الحكومية، وهناك عادات مقدسة لدى المصريين بهذا اليوم، حتى وإن كانت تضر بالصحة.
ولكن هناك روشتة لكل المصريين لتجنب كافة الأضرار التي قد تنتج عن هذا اليوم، فبالنهاية هذا اليوم لا يتكرر سواء مرة بالعام، ولكن يجب الاستمتاع دون إحداث أضرار جسمية وقد وجهت بعض دكاترة التغذية بتلك النصائح.
طريقة التناول
يجب الإكثار من تناول الطحينة والطماطم والبصل والخس والليمون، وتناول الخضراوات لأنه بذلك يقلل من مخاطر الأملاح والصوديوم على الجسم، بالإضافة إلى تناول 8 أكواب ماء خلال اليوم لأن الماء يعمل على تنقية الجسم من السموم.
الممنوعات
يمتنع أكل الأسماك المملحة لمرضى ضغط الدم والحوامل، وينصح بالابتعاد نهائيا عنها والاستعانة ببديل من الأسماك الطازجة والجمبري كبديل مناسب، وذلك لأن نسبة الأملاح تشكل خطورة كبيرة على هؤلاء المرضى.
أما بالنسبة لمرضى القلب والسكري ينصح بعدم الإفراط في تناول الأسماك المملحة مع ضرورة استخدام الليمون بكثرة على تلك الأسماك.
التعامل مع أعراض التسمم
في حالة الإصابة بالإسهال أو المغص أو قيء، خلال الأيام الأولى، فهذا قد يكون ناتجا عن التلبك المعوي وفى تلك الحالة يمكن لأقراص الفحم، أو الفورات المهضمة أن تخفف من الأعراض.
وإذا ظهرت علامات القيء والغثيان وألم البطن والإسهال وانتفاخ البطن وارتفاع درجة الحرارة، فهى تدل على إحدى أعراض التسمم الغذائي ويجب على الفور في حالة الشعور بمثل هذه الأعراض لا بد من التوقف عن التناول على الفور والتوجه لأقرب مستشفى وأخذ حقنة لمقاومة التسمم.
فإذا شعرت بعد 3 أيام من تناول الفسيح، بحشرجة بالصوت، أو صعوبة بالبلع، أو تعب بالعين، فيجب الذهاب فورا إلى المستشفى، لاجراء الفحوصات اللازمة، وذلك لتلقي العلاج اللازم ويتم إسعافك فورًا، لأن هذا الأعراض تدل أنك تعاني من فشل في وظائف التنفس، وقد تؤدي إلى الوفاة.
