سلامة الغذاء تكثف حملاتها الرقابية بالعين السخنة لضمان غذاء آمن خلال الموسم الصيفي السياحي
سلامة الغذاء تكثف حملاتها الرقابية بالعين السخنة لضمان غذاء آمن خلال الموسم الصيفي السياحي
كثفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها الرقابية على الفنادق والمطاعم والمنشآت السياحية بمنطقة العين السخنة بمحافظة السويس، بالتزامن مع ذروة الموسم الصيفي وارتفاع معدلات الإشغال السياحي، وذلك للتأكد من الالتزام باشتراطات ومعايير سلامة الغذاء وضمان تقديم غذاء آمن للمواطنين والزائرين والسائحين.
وتأتي الحملة تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، برفع درجة الجاهزية الرقابية وتكثيف المرور الميداني على المنشآت الغذائية ذات النشاط السياحي، خاصة بالمناطق الساحلية التي تشهد كثافات مرتفعة خلال موسم الصيف، بما يعزز حماية صحة المستهلكين ويرتقي بجودة الخدمات الغذائية.
وشارك في الحملة مدير عام الإدارة العامة للرقابة على المنشآت السياحية، يرافقه عدد من مفتشي الهيئة ومأموري الضبط القضائي، حيث نفذت فرق التفتيش جولات ميدانية موسعة لمراجعة مدى التزام المنشآت باشتراطات سلامة الغذاء، والتأكد من سلامة عمليات تداول وحفظ وتخزين وإعداد الأغذية، فضلًا عن متابعة تطبيق الممارسات الصحية داخل المنشآت.
كما شملت أعمال الحملة تقييم عدد من الفنادق والمطاعم السياحية تمهيدًا لاعتماد المنشآت المستوفية لاشتراطات الهيئة، بعد التحقق من تطبيق نظم الرقابة الذاتية واستيفاء معايير سلامة الغذاء، بما يسهم في رفع كفاءة منظومة السلامة الغذائية داخل القطاع السياحي.
وأسفرت الحملات عن رصد عدد من المخالفات، وضبط وإعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المنشآت المخالفة وفقًا لأحكام قانون الهيئة القومية لسلامة الغذاء والتشريعات المنظمة، للحد من تداول الأغذية غير المطابقة وحماية صحة المستهلكين.
وأكدت الهيئة استمرار تنفيذ خطتها الرقابية المكثفة على المنشآت الغذائية والسياحية بجميع المحافظات، مع إعطاء أولوية للمناطق الساحلية والمقاصد السياحية خلال موسم الصيف، بما يعزز الثقة في منظومة سلامة الغذاء، ويدعم جودة الخدمات المقدمة داخل المقاصد السياحية المصرية.