«القومي للبحوث» يقدم نصائح غذائية صحية للحجاج

قالت الدكتورة هند عباس عبد الرازق الباحث بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بشعبة الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث، إن الحج يتطلب بذل طاقة وجهد خاصة وأن الحجاج يمرون بعدة متغيرات منها المكان والمناخ، مشددة على أهمية التغذية السليمة للحاج لتمده بالطاقة اللازمة وبالنشاط والحيوية وتقيه من الأمراض التي قد تعيقه عن أداء مناسك الحج.

وأوصت الباحثة، في تصريح لها اليوم الأثنين، بضرورة أن يكون غذاء الحاج متنوعا وصحيا ومتكاملا، ويوفر الاحتياجات اللازمة من السعرات الحرارية والبروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والسوائل، موضحة أن الاعتدال في استهلاك الطعام خلال موسم الحج هو واحد من القضايا التي يجب على كل حاج إعطائها اهتماما خاصا فهي توصية نبوية بالإضافة إلى كونها مبدأ التغذية الصحية.

وقدمت 22 نصيحة للحاج يجب الالتزام بها على قدر الإمكان للتمتع بحالة صحية جيدة وأداء مناسك الحج بسهولة ويسر، قائلة إنه يأتى في مقدمة النصائح الحرص على شرب المياه بكميات كافية وبانتظام خلال اليوم وترطيب الجسم والتى تعد من أهم الأشياء التي تحمي الجسم من الجفاف، وتناول العصائر الطبيعية الطازجة، فهي وسيلة فعالة للحصول على الماء والمحافظة على الترطيب، مع تجنب تناول مشروبات الكافيين مثل الشاي والقهوة لأنها مدرّة للبول؛ ما يجعل الجسم يفقد كميات كبيرة من المياه ويصبح عرضة للجفاف.

وأضافت أنه من بين النصائح تناول وجبات خفيفة وصغيرة طوال اليوم وبدون إفراط، وتجنب الأطعمة الدسمة والمسبكة التي تسبب عسر الهضم ومشاكل الجهاز الهضمى والشعور بالتخمة، مؤكدة أنه لكي يكون غذاء الحاج صحيًا يجب أن يكون متنوعًا وموفرًا لاحتياجاته من السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والسوائل.

وطالبت الحاج بالالتزام بتناول وجبة الإفطار لأنها مهمة جدا ولا غنى عنها، وتناول الفواكه والخضروات الطازجة بعد غسلها جيدا، للإمداد بالطاقة والفيتامينات والأملاح المعدنية والألياف الغذائية الضرورية والتي تجنب الفرد الإمساك، كما يجب تناول الخضراوات، لاسيما الخيار والخس لتوفير الرطوبة اللازمة للجسم فهي تحتوي على أكثر من 90 % من وزنها ماء.