منال عوض تعلن التشغيل التجريبي لمجزر قلمشاة بالفيوم بتكلفة 27 مليون جنيه
منال عوض تعلن التشغيل التجريبي لمجزر قلمشاة بالفيوم بتكلفة 27 مليون جنيه
أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، بدء التشغيل التجريبي لمجزر قلمشاة بمحافظة الفيوم، بعد الانتهاء من أعمال تطويره بالكامل بتكلفة بلغت نحو 27 مليون جنيه، وذلك ضمن المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية على مستوى المحافظات.
وأوضحت منال عوض أنها تلقت تقريرًا من اللجنة الفنية المشكلة برئاسة الدكتور زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشؤون المجازر والبيئة، استعرض تفاصيل المشروع ومكوناته الفنية، مؤكدة أن تطوير المجزر يأتي في إطار جهود الدولة لتحديث منظومة المجازر وتطبيق أعلى المعايير الصحية والبيئية.
وأشارت إلى أن المجزر مقام على مساحة تقدر بنحو 3700 متر مربع، ويضم صالة لذبح الماشية وأخرى لذبح الأغنام، إلى جانب مجموعة من الخدمات الملحقة تشمل غرف السمط والجلود والغلاية وضواغط الهواء وثلاجة الإعدام ومنطقة التسليم والمكاتب الإدارية والخدمية.
وأضافت منال عوض أن عنبر ذبح الماشية تبلغ مساحته نحو 140 مترًا مربعًا، ويحتوي على خط تعليق مصنوع من الاستانلس المقاوم للصدأ يمتد بطول المجزر من منطقة الاستقبال وحتى الثلاجات، بما يضمن تطبيق الاشتراطات الصحية أثناء عمليات الذبح.
وأكدت الوزيرة أن المجزر يخدم ما يقرب من 200 ألف نسمة، وتصل طاقته التشغيلية إلى ذبح ما بين 10 و15 رأس ماشية في الساعة بأوزان تتراوح بين 400 و650 كيلوجرامًا، بالإضافة إلى ذبح 30 رأسًا من الأغنام في الساعة.
وأوضحت أن أعمال التطوير شملت إعادة إنشاء المجزر بالكامل، وتنفيذ شبكات جديدة لمياه الشرب والصرف الصحي، ومنظومة متكاملة لمكافحة الحريق، وأعمال الكهرباء والتيار الخفيف، بما يشمل أنظمة الإنذار والإطفاء وكاميرات المراقبة والاتصالات والتهوية والشفاطات، إلى جانب توفير مولد كهربائي يعمل تلقائيًا ونظام تحويل أوتوماتيكي للطاقة (ATS) لضمان استمرار التشغيل حال انقطاع الكهرباء.
وأضافت أن المجزر يضم أيضًا منظومة مستقلة لتجميع الدم بما يحقق الاستفادة الاقتصادية من جميع المخلفات والمنتجات الثانوية، في إطار تعظيم الاستفادة من الموارد والالتزام بالمعايير البيئية.
وأكدت الدكتورة منال عوض استمرار الوزارة، بالتعاون مع مختلف الوزارات والجهات المعنية، في تنفيذ المشروع القومي لتطوير المجازر الحكومية، بما يسهم في تحديث البنية التحتية، ورفع كفاءة خطوط الذبح، وتوفير لحوم آمنة وصحية للمواطنين، مع الحفاظ على البيئة وتحسين مستوى الخدمات المقدمة.
