القصابين: 30% تراجعًا في مبيعات اللحوم بعد زيادة الأسعار

توقع شلبي قرطام، سكرتير شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، انخفاض مبيعات اللحوم البلدية 30% على الأقل بعد زيادة أسعار اللحوم خلال الفترة الأخيرة، لافتًا إلى أن ندرة اللحوم وقلة المعروض، وضعف مشروعات تطوير قطاع الثروة الحيوانية، أدت إلى زيادة أسعارها، مشيرًا إلى أهمية زيادة الإنتاج الحيواني من خلال تطوير مشروعات تربية الثروة الحيوانية.

وأشار قرطام، في تصريحات خاصة لـ"الميزان الاقتصادي"، إلى تطوير مشروعات الثروة الحيوانية، وضرورة وضع خطة واضحة لزراعات مساحات تكفي حاجة السوق المحلي الذرة الصفراء.

وأوضح سكرتير شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، أن ارتفاع أسعار اللحوم سيقلل مبيعات الجزارين خلال الفترة المقبلة، لافتًا إلى أن متوسط السعر في الأسواق 140 جنيهًا في الأسواق، و150 جنيهًا في السلاسل التجارية الكبرى، ومن المتوقع أن ترتفع خلال الفترة المقبلة طالما لا توجد أي تنمية للثروة الحيوانية من قبل وزارة الزراعة.