طريقه عمل «الحوواشي» للشيف نجلاء الشرشابي

الحواوشي من الاكلات الشعبية المصرية المعروفة والتى يحبها الكثيرون ولا يستطيع مقاومتها اي شخص خاصة اذا تم اعداده بشكل صحيح. من هذا المنطلق نقدم لكي سيدتى طريقة  عمل الحواوشي المصري للشيف نجلاء الشرشابي  في خطوات سهلة وبسيطة.

المقادير :

1- نصف كيلو لحمه مفرومة

2- بصلة مبشورة

3- فلفل حار

4- فلفل رومى

5- 2 بيضة

6- خبز بلدى

7- زيت

8- قرفة ناعمة

9- زنجبيل بودرة

10- ملح وفلفل اسود

11- سمن

 طريقه التحضير:

1- تخلط اللحمة المفرومة مع البصل والفلفل الحار والرومى والبيض 

2- يضاف الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل ويقلب الخليط 

3- يفرد الخليط فى داخل الخبز ويدهن بسمن ثم يلف فى ورق زبد وورق ألومنيوم 

4-  يوضع بالفرن حتى  يتم النضج وبعد ذلك اخرجى الحواوشي وقدميه ساخنا لاولادك وزوجك بالهنا والشفاء